Mulți prieteni spun că pudra de proteine și peptidele mici pe care le consumi de obicei sunt ambele compuse din carbohidrați. Care este diferența dintre ele? Bine, hai să discutăm împreună.
Secolul 21 este un nou secol care urmărește longevitatea. Trebuie să stăpânim cunoștințele despre nutriția umană și educația pentru sănătate și să ne asumăm cu adevărat responsabilitatea pentru propriul nostru corp. Așa-numita-„mâncăm bine, trăiește bine” a atras atenția pe scară largă asupra proteinelor și peptidelor proteice în domeniul nutriției, făcându-le un subiect fierbinte online. Cu toate acestea, diferența dintre proteine și peptide mici nu a fost încă înțeleasă cu adevărat. Care este diferența dintre proteine și peptide mici?
Diferența dintre proteine și peptide mici este: pudra de proteine este o moleculă mare de proteine biologice care trebuie digerată; peptidele mici sunt proteine mici-molecule de apă care sunt imediat digerate și absorbite de organism.
Prin digestia si separarea enzimatica se obtin o serie de fragmente minunate de molecule mici de apa. Peptidele mici sunt numele colectiv pentru această serie de fragmente minunate de molecule mici de apă.
Pudra proteică este doar un nutrient și nu are nicio funcție. Polipeptidele obținute prin hidroliză enzimatică nu numai că sunt mult mai mari în pulbere de proteine, dar au și specificitate și funcție fiziologică. Această caracteristică unică a pudrei de proteine este incomparabilă cu cea a polipeptidelor.
